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Sopa fit de couve

A sopa é um prato que costumeiramente é consumido em épocas frias do ano e também para quem deseja perder peso. Trata-se de uma refeição rica em nutrientes, pois geralmente leva vegetais e em algumas receitas também proteínas. Certas sopas com ingredientes específicos podem ser consideradas fit, pois auxiliam no emagrecimento pelo efeito detox e, principalmente, por terem poucas calorias.

Abaixo selecionamos uma deliciosa receita de sopa fit muito saborosa e fácil de preparar. Confira!

Ingredientes:

  • 1 couve picada;
  • 1 cebola picada;
  • 2 batatas picadas;
  • 250 gramas de nabo;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 1/2 l de água;
  • azeite a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem os vegetais e os corte em pedaços. Leve os ingredientes à panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Leve para o liquidificador e bata tudo com sal e pimenta do reino. Volte a sopa para a panela, adicione o cheiro verde, acerte o sal e regue com azeite. Desligue e sirva em seguida.

Por redação

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