O frango é uma carne rica em vitamina B3, ferro, fósforo, contribui para o nosso sistema respiratório e dilatação de vasos sanguíneos. Abaixo você confere uma receita fit com frango desfiado.
Ingredientes:
- ½ kg de peito de frango desfiado;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 1 maçã verde pequena cortada em cubos;
- 4 colheres de sopa de nozes trituradas;
- 2 colheres de sopa de uvas-passas sem sementes;
- meio copo de queijo ricota;
- azeite a gosto;
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
- sal rosa a gosto.
Modo de preparo:
Após cozinhar o frango em água com o sal, espere o mesmo esfriar, desfie e reserve. Em uma travessa coloque a cenoura, a maçã, as nozes, as passas, frango desfiado, queijo ricota e misture tudo. Tempere com azeite, sal e vinagre. Leve para gelar até a hora de servir.
