Ingredientes:
- 2 fatias grossas de abacaxi picadas em cubos;
- 300 ml leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- adoçante a gosto;
- essência de baunilha;
- castanha de caju para decorar.
Modo de preparo:
Cozinhe o abacaxi por 10 minutos em fogo médio, escorra a água da panela. Dilua o amido no leite e depois leve ao fogo para engrossar. Em taças individuais coloque o creme e os pedaços de abacaxi por camadas e finalize com as castanhas de caju triturada por cima. Leve para gelar por pelo menos 1 hora. Bom apetite!
Por André Zaady
