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Bolo de maçã fit para microondas

Receitas fit são mais ricas em fibras e nutrientes e são também ideais para serem consumidas antes dos treinos ou para repor energia perdida. O bolo de maça fit por exemplo carrega um alto valor energético e nutritivo e por isso os nutricionistas sempre recomendam o seu consumo. Pensando nisso, separamos abaixo uma fácil e deliciosa receita desse bolo. Confira!

Ingredientes:

  • 2 maçãs pequenas;
  • 2 ovos;
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • ½ xícara de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

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Modo de preparo:

Descasque as maçãs, corte ao meio e pique em formatos de cubos. Separe algumas fatias para decorar, se quiser. No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo e o açúcar aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.

Despeje a  massa em um bowl e misture a maçã picada, a canela e o fermento, encorpando com cuidado. Despeje o conteúdo em uma vasilha que possa ir ao microondas e asse por 10 a 12 minutos, em potência alta. Sirva.

Por redação

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