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Arroz doce fitness

O que acha de visitar as lembranças da infância através do paladar? Desta vez aprenda a fazer um arroz doce funcional através de uma receita simples e bastante prática.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pau de canela
  • 5 cravos
  • ¾ de xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 500 ml de leite de amêndoas ou o leite de sua preferência
  • 500 ml de leite de coco
  • Casca de ½ laranja (sem a parte branca)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Entre 1 a 5 colheres (sopa) de adoçante natural da sua preferência

Modo de preparo:

Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, o cravo e a canela. Deixe aquecer e acrescente o arroz lavado e escorrido (bem sequinho). Depois de 3 minutos mexendo, acrescente o leite de amêndoas. Reserve ½ xícara do leite de coco e coloque o restante na panela. Junte a casca da laranja, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe abafado por mais 5 minutos. Retire a casca da laranja e sirva.

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